中央空調(diào)安裝人工費(fèi)怎么收:為什么一定要選專業(yè)的酒窖空調(diào)？與普通空調(diào)區(qū)別
文章來源:未知時(shí)間:2022-05-20
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酒窖作為別墅品質(zhì)生活不可或缺的建筑結(jié)構(gòu)或設(shè)施，更是身份品味的象征私人酒窖，一種物質(zhì)和精神同時(shí)滿足的生活方式。
但是私人酒窖不同于自然酒窖有著自然恒定的溫度和濕度，可以大概保證葡萄酒穩(wěn)固的條件陳放，紅酒對(duì)溫濕度非常敏感，細(xì)微變化都會(huì)影響其狀態(tài)品質(zhì)，所以私人酒窖內(nèi)的環(huán)境設(shè)計(jì)和溫度調(diào)節(jié)設(shè)備非常重要。
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為什么酒窖空調(diào)是酒窖的核心設(shè)備？
紅酒儲(chǔ)藏的條件很苛刻，酒窖對(duì)地點(diǎn)選擇、墻體保溫層、照明設(shè)計(jì)等施工工藝都有著非常嚴(yán)格的要求，最好做到隔熱避光、防振避震、持續(xù)通風(fēng)、恒溫恒濕。
隔熱隔光
酒窖一般選在地下室等隔熱避光的地方，陽光中的紫外線會(huì)破壞酒體分子結(jié)構(gòu)，加速酒液變化。而高溫同樣會(huì)給酒造成熱傷害。因此，葡萄酒儲(chǔ)存應(yīng)避開陽光照射，通常越深越好，或者能夠遠(yuǎn)離自然光及其他熱源，相對(duì)昏暗的地方。酒窖內(nèi)的燈光最好使用冷光源。
防震抗震
長時(shí)間輕微的震動(dòng)也會(huì)加速酒中分子運(yùn)動(dòng)，使之早熟，酒窖的位置選擇最好遠(yuǎn)離洗衣房、兒童房、健身房之類容易產(chǎn)生振動(dòng)或噪音的房間。
持續(xù)通風(fēng)
別墅地下室為例，因長期空氣不流通，就會(huì)出現(xiàn)滲漏返潮現(xiàn)象，日積月累不僅會(huì)產(chǎn)生異味，破壞紅酒的香氣，也會(huì)影響濕度，保持整體地下室的有效通風(fēng)是必要的。
恒溫恒濕
紅酒對(duì)溫度和濕度的條件極為苛刻。儲(chǔ)藏條件一般在溫度8℃-18℃，濕度60%-70%RH。紅葡萄酒最適合的儲(chǔ)存溫度在12℃-16℃之間，白葡萄酒和香檳的儲(chǔ)存溫度則在10℃-12℃最佳，過高的溫度會(huì)影響酒的酸度，過低則會(huì)鎖住香氣，影響酒的生長。一個(gè)合格的酒窖溫度應(yīng)該常年穩(wěn)定在8℃-18℃。為了達(dá)到良好的儲(chǔ)藏環(huán)境，避免紅酒出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況，盡量選擇具有保溫保濕功能的墻體、天花板與地板。另外，為了保持恒溫恒濕的狀態(tài)，酒窖空調(diào)是必不可少的裝備。
酒窖空調(diào)專為酒窖而生，更能適應(yīng)低溫環(huán)境制冷，控制酒窖的溫度和濕度，達(dá)到適合紅酒儲(chǔ)藏的嚴(yán)苛條件。
酒窖空調(diào)跟普通空調(diào)區(qū)別在哪？
酒窖空調(diào)的可調(diào)溫度更低。酒窖的溫度要求一般為13-14℃之間，而普通空調(diào)的可調(diào)溫度為18℃左右，所達(dá)到的室內(nèi)最低溫度為20℃左右，這對(duì)于紅酒的儲(chǔ)藏環(huán)境來說，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。在控溫這點(diǎn)上，酒窖空調(diào)優(yōu)勢明顯，采用低溫壓縮機(jī)制冷，實(shí)際制冷時(shí)可調(diào)溫度更低。
家用空調(diào)在制冷的時(shí)候是快速制冷，會(huì)讓空氣中的水分迅速冷凝形成水汽，被空調(diào)排出去，這樣會(huì)讓空間越來越干燥。酒窖空調(diào)是穩(wěn)定的緩慢的降溫，仿照自然界的自然降溫，不會(huì)讓空氣冷凝形成水汽，將水分子保存在酒窖中，從而對(duì)酒窖空間中的濕度影響小。
酒窖空調(diào)工作時(shí)間和頻率遠(yuǎn)高于家用空調(diào)，可全年不間斷運(yùn)行，無論春夏秋冬。而家用空調(diào)在如此使用頻率下，故障率會(huì)非常高。酒窖空調(diào)使用的主要零部件（例如壓縮機(jī)/控制器）均為耐損耗設(shè)備專配，具有更為持久的耐力和可靠性，這樣才能確保藏酒安全。
酒窖空調(diào)
酒窖設(shè)計(jì)中酒窖空調(diào)是必不可少的因素，專業(yè)調(diào)控，讓酒窖內(nèi)溫濕度維持在理想穩(wěn)定的水平，使得窖溫不受外界環(huán)境變化影響，為紅酒的儲(chǔ)藏提供理想的室內(nèi)環(huán)境。
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